Nous devions faire des travaux qui ont pris du retard. Nous vous informerons dès que nous en saurons plus. A bientôt !

Plateaux repas d'entreprise

​Avec “Equilibre et Gourmandise”, retrouvez le plaisir d’une cuisine légère et parfumée, riche en fruits et légumes !

 
“Equilibre et Gourmandise” est une jeune entreprise située à Bondoufle (91) qui propose une cuisine savoureuse élaborée à partir de produits frais. Du “fait maison”,  sain sans additifs ni conservateurs.
 

​A titre d'exemple, 3 créations


Plateau 1


Entrée : butternut râpée aux noix.
Plat : filet de poisson vapeur, salade de pomme de terre au curry.
Fromage : buche de chèvre.
Dessert : gâteau d’avoine à l’ananas.

Plateau 2


Entrée : Salade de roquette et grenade.
Plat :  poulet mariné au thym et au citron, salade de pâtes aux brocolis et tomate.
Fromage : reblochon.
Dessert : tartelette fraise rhubarbe.

Plateau 3


Entrée : barquette d’endives au guacamole.
Plat : rouelle de porc au sirop d’érable, salade de quinoa à la caponata d’aubergine.
Fromage : abondance.
Dessert : trifle chocolat orange confite.
 

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